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Valcamonica...historia de glaciares y pasos cubiertos de nieve

El Valle Camonica es un lugar rico de rincones particulares a descubrir. Destacan los parques y los grabados rupestres, son considerados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, principalmente en Capo di Ponte. Son grabados que relatan la historia de los primeros habitantes, los Camuni.

La enogastronomía de Valcamonica le ofrece la posibilidad de degustar exquisitos platos para todos los gustos, especialidades de sabor antiguo y los derivados de los productos y la actividad de la montaña. Entre los platos típicos destacan los Casoncelli, la polenta de maíz o de grano sarraceno para acompañar diversos segundos platos, las especialidades preparadas a base de castaña, numerosos quesos producidos en las queseras de montaña, preciadas grapas, destilados y los amargos preparados con hierbas de alta montaña, destaca el famoso y tradicional Genepì.

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