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Valcamonica...histoire de glaciers et pas enneiges

La Valle Camonica est riche de particularité, toutes à découvrir. Les lieux à visiter sont les parcs et les incisions rupestres, precieux patrimoine Unesco qui a comme fleuron de la couronne Capo di Ponte. Ce sont des incisions qui raccontent l’histoire de ses premiers abitants, les Camuni. L'enogastronomie de la Valcamonica offre des plats intéressants, specialité aux saveurs antiques en accord avec les produits locaux et activités de la montagne. Parmi les plats typiques nous vous proposons les Casoncelli, la polenta de mais ou de blé sarrasin qui sont le contour par excellence pour des plats principaux, ressource essentielle est la chataîgne, divers fromages produits dans des éabliessementsen montagne, appréciées aussi les grappes, les liqueurs et les amers produits avec des herbes de haute montagne, traditionnel est aussi le célèbreGenepì.

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